中国大枣门户网元宇宙 大枣红光满面全凭毛巾热敷

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　　处暑已至，一些“又鲜又红”的山东大枣悄然上市，可是这些看着可爱的大枣,吃起来却没有枣的香甜味道。昨天，海淀城管队员查获了两个无照贩卖大枣的商贩，他们说：这些大红枣是被热毛巾捂出来的。

　　昨天中午，市民陈女士在中关村北一街无照商贩摊上买了2.5公斤山东大枣，当时看着是又鲜又红，可是回家后洗了几个一尝，发现这山东大枣根本没有枣味儿。陈女士立即向城管中关村分队举报。城管队员赶到中关村北一街时，贩卖大枣的两名无照商贩正卖得欢呢。笔者在现场看到，三轮车上的山东大枣，颜色特别红，还特别亮，看样子很新鲜。在城管队员的再三询问下，无照商贩终于交待了山东大枣的“秘密”：为了抢占市场，他们从其他小贩手里低价进了青枣，回来后用热毛巾捂上一天，青枣就变成大红枣。这种“山东大枣”很好卖，一公斤大枣卖4元，其实成本只有1.5元左右，一天能卖100多公斤。目前，这两名无照小贩兜售的150公斤“大枣红”已被执法人员先行登记保存。

　　在此，城管队员给爱吃大枣的市民提个醒：做过手脚的大枣放不住，搁一个晚上就会变质，鉴别这种大枣的方法很简单，只要捏开一个枣，枣皮与枣肉是分离开的，从颜色上看枣肉的里层发青，外层暗粉，肯定是小贩做过手脚的。另外不要购买街头流动商贩的水果，不只是有可能缺斤少两，“加工”过程中加入的物质还可能危害健康。

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