慧享元宇宙 数九寒天，冬至养生重在“藏”

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　　明天即将迎来二十四节气之一——冬至，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。冬至是阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入最寒冷的阶段，俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，冬至正是进补的好时节，冬季闭藏，万物休整，神志深藏于内。冬至节气，南京市第一医院中医针灸科主任中医师赵文斌教您“养藏之道”。

　　“冬，终也，万物收藏也”，赵文斌表示，此时养生滋补核心在于一个“藏”字，需要多“储蓄”、少“透支”。

　　食补是冬季养生的关键一环，冬季的养生饮食可以选择多吃一些高热能、滋阴潜阳的食物，比如狗肉、虾、鱼、禽蛋等食物；多吃富含维生素的食物，比如新鲜的蔬菜、水果、豆类、黑木耳、香菇、核桃、大枣等食物，或者喝一些营养丰富的汤类。建议还可选用山药、黑木耳、栗子、枸杞、核桃仁等食物，同时配以甘润生津的果蔬，如梨、冬枣、柑橘等。另外，羊肉性温热，冬季食用，益气补虚、抗寒，提高免疫力，尤其适合瘦弱、怕冷的虚寒体质的人，经常感觉体力不支，疲劳感重的人可以适当补一补。

　　中医认为，冬季为肾经旺盛之时，肾主咸，心主苦，因此专家建议在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，如：芹菜、橘子、生菜、莴苣等。因此，饮食养生方面，要谨记“增苦减咸”的原则。

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