名酒元宇宙对行业的影响

元宇宙爱好者

众所周知，当前中国的酒水市场主导地位被白酒所垄断。尽管各式各样的洋酒进入中国市场，极大地丰富了酒水选择，对白酒产生了一定影响，但最深受欢迎的仍然是中国独有的白酒，被认为是酒友中最优质的饮品。

　　然而，你是否知晓，仔细追溯起来，白酒在中国的辉煌历史只有几十年，之前，中国酒水市场的主流是黄酒。黄酒不仅是世界三大古酒之一，更是中国酒水的发源地，其酿造历史悠久，可追溯至三千年前商周时期的史料中。

　　在过去，黄酒的热度是众所周知的，不论达官贵族还是普通百姓，都钟情于它。甚至文人墨客也纷纷以诗歌赞美。然而，眼下黄酒市场的萧条局面令许多人难以相信它曾经有过如此辉煌的时刻。

　　说到这里，很多人会好奇，既然黄酒可以传承千年，说明其品质也相当不错，为何在几十年前被被认为“不好喝”的白酒所取代？对于为何黄酒被白酒所替代，许多酒友纷纷发表看法，以下是其中三个最受认可的原因。

　　首先，黄酒的酿造成本较高。这是因为黄酒和白酒所用的酿造原料不同，黄酒主要使用大米、糯米等主粮，而这两者的价格相比白酒的高粱、小麦、大麦等谷物要高得多。此外，黄酒的出酒率较低，同等容量的酒，黄酒所需的酿造原料更多，导致原料成本上黄酒无法与白酒竞争。加之中国曾经历过粮食短缺，当时无法解决温饱问题，更无法分配多余的粮食来酿造黄酒。https://mjyyz.com/

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