元宇宙爱好者 发表于 2024-1-15 15:46:55

食品元宇宙开启新时代

《上海市食品生产企业落实食品安全主体责任工作指南》同时发布,围绕食品安全管理人员、食品安全责任体系、风险防控机制和保障措施等四个方面指导食品生产企业全面落实食品安全主体责任。为了让企业拿来即可用,市市场监管局还为企业提供了风险管控清单、工作程序、日管控周排查月调度工作程序、日周月记录的通用版示例。同时,鼓励和引导食品生产企业建设生产过程智能化追溯系统,拓展追溯信息数据应用,动态采集食品生产环节的全过程关键风险点监测数据。
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