食品元宇宙带来沉浸式体验
在历时一个半月感染高峰期后，以人免疫球蛋白、人血清白蛋白、辅酶Q10等为代表的免疫力保护及进补品纷纷被“提上日程”。尤其在春节期间，许多消费者主动选择购买增强免疫力的保健品作为春节礼物送给亲戚朋友。其中，辅酶Q10更是备受消费者关注，微博热搜榜“辅酶Q10”关键词引发了1亿+的阅读量以及1万+的讨论，淘宝上“辅酶Q10”关键词搜索量暴涨超过2500%。
根据科学研究显示，辅酶Q10又称维生素Q，是人体自身合成的抗氧化剂，在人体能量代谢和抗氧化保护活动中起着至关重要的作用。由于它可以辅助人体能量生成，辅酶Q10在人体心脏、肝脏、肾脏等需要大量能量消耗的器官中有较多分布。同时，科学研究还发现辅酶Q10与保护心血管健康、延缓衰老、激活免疫系统等方面存在关联。
事实上，历经三年的疫情风波后消费者的健康意识飞速提升，从而推动食品饮料的创新脚步走向健康化。加之社会经济与文明的迅速发展，人们的认知水平不断拓展，新的消费需求也随之涌现，其中对于食品饮料的需求也从最底层的生存温饱逐渐衍生到追求身心的健康。
毋庸置疑，今年乃至未来很长一段时间内，“健康”都将成为食品饮料市场的主旋律，近几年发布的各大消费趋势洞察与分析同样也印证了当前食品饮料健康化大潮势不可挡。
根据罗兰贝格联合凯爱瑞发布的《未来营养趋势白皮书》显示，目前全球营养健康消费品市场规模超12000亿人民币，其中亚洲市场规模超5000亿人民币，中国市场约占亚洲的50%，且增速最快。
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