酒茶元宇宙 酒是酒，茶是茶，能不能在一起
本届浙江（上海）名特优新农产品展销会（下称上海农展会）在上海光大国际会展中心隆重开展，德清16家参展企业除两家企业外，都是参展多届的老面孔了。今年参展有什么新意没有？
记者注意到德清参展的企业中，分别有双丰茶业、东沈红茶业等两家茶企，浙北麒麟蚁酒厂和东衡孟頫酒业两家酒企。其中浙北麒麟蚁酒厂也是第一次参展。他们都拿出当家拳头产品并且实行现场体验品尝。双丰茶业和东沈红的红绿茶都拿出品茶工具，现场烹煮，让路过的客商歇脚品尝体验式消费；两家酒企也同样拿出一次性小杯，让过客依次品尝黄、白酒。虽然精明的上海客商也时有驻足，被德清的好酒好茶所吸引并买单，但与往年相比，似没有多少不同。价格也不高，黄酒往往只有几块钱一斤，白酒价位在100至300元。
在二楼的湖州展区，与德清展位相对应的是安吉展位。记者发现，与往年不同的是，安吉展位上新推出一款产品名叫白茶酒，非常别致。
这位名叫王秋兴的安吉客商，是安吉白茶酒的生产商安吉称兴白茶酒业有限公司的老板。他和他的员工们在给来宾们介绍这款新酒时不忘这样郑重地说明：白茶酒，是我们的发明专利。
一般来说，发明专利用在工业产品生产领域比较多，怎么农产品也有了发明专利？称兴白茶酒业的两位推介员说出了来由：白茶含氨基酸较高，营养丰富，喝后提神、健康；酒主要成分是酒精，营养成分少，喝后容易口干燥热人昏沉。怎么把两者结合起来呢？如果只是将茶叶与酒精直接配制，茶与酒融合性不好，易产生分层、沉淀，茶的有效成分也难于吸收。
称兴酒业解决了业界的一项创新就是，发明出一种将茶叶与酒的原料同时发酵和蒸馏，有利于茶成分与酒成分有机结合形成稳定性能，并且在茶叶与做酒的原料混合前先进行分离提取茶叶有效成分，其它过程与普通白酒生产过程相同，这样就使茶叶有效成分利用率提高，茶香保持时间长。
而价格呢？就与一般的酒拉开了距离。最便宜的是30多度的，价格在100多元一斤，而高度的却要580元一斤。让老板高兴的是，问津的上海人还不少。
记者还在浙江遂昌利民公司的摊位上，发现了一款款利用竹叶提取物制成的新产品，既有淡竹叶粉，还有淡竹叶粉固体饮料，淡竹叶芳香水，又有绿茶提取物等，给拥有大量竹叶资源的我县也带来开发利用的启示。
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