世界名酒商城元宇宙 到底什么是名酒？
有人认为名酒是评出来的，有人认为名酒是喝出来的，有人认为名酒是天生的，到底什么是名酒？作为2011年郑州国际糖酒会的一部分，“中国名酒在行动”河南论坛在会展中心举行。与会专家们认为，白酒要向一、二线名酒集中，向超大经销商集中，同时建议豫酒复兴要耐得住性子。
中国名酒冰火两重天
都说要喝就喝名酒，但到底谁才是名酒？新食品中国名酒研究中心主任王传才认为，中国名酒冰火两重天。中国名酒年销售收入在100亿元以上的名酒企业只有两家，就是贵州茅台和五粮液，可以算是中国一线名酒。中国二线名酒即年销售收入在30亿元至50亿元之间的，有泸州老窖、剑南春、洋河、郎酒、汾酒、西凤、双沟、古井等。还有一些区域强势品牌，年销售收入在10亿元至20亿元之间，如宋河等。然而，现在也有一些白酒企业进入了生死时速时代，这些酒企如宝丰、武陵、黄鹤楼、贵州董酒等。这些酒企的年销售收入较低，生存的压力比较大。
同时，王传才分析了茅五争霸、郎洋争雄、鼻祖争辉、古双争锋、剑走偏锋等白酒竞争格局，预测未来中国白酒要向名酒集中，名酒又将向大的经销商集中。
“真正的名酒首先要符合两个条件，即血统和产区，要有悠久的酒文化历史和好的产区。”首都经贸大学教授陈立萍分析，中国17大名酒中长江产区占10个，黄淮产区占7个。下一个热点很有可能会出在黄淮产区。
豫酒复兴要先耐住性子
会上，AC尼尔森市场研究有限公司市场总监何芹通过中国40多个城市的调查资料显示，中国一、二线城市消费者去年饮用白酒的比率是55%，饮用葡萄酒的比率为47%。
在进口葡萄酒和一、二线名酒的双重压力下，豫酒的出路到底在哪儿？
豫酒有着悠久的历史文化，上世纪90年代也曾辉煌过，但近年来由于体制问题，中间断裂时间长，对品牌的杀伤力较大。
“加上不少人对豫酒可能存在偏见，与其临渊羡鱼，不如退而结网，要长远发展，就得先耐得住性子。”河南宋河酒业股份有限公司董事长朱文臣说，这两年豫酒厚积薄发，发展势头良好，以宋河为例，明确了“厚重”品牌价值观，明确了要传递给消费者什么，更利于品牌传播。明年宋河将启动全国性的品牌运作，和外省的大经销商进行战略合作。
王传才认为，河南的名酒如宋河、杜康等处于黄淮名酒带上，很有可能是下一个发展热点，因此发展潜力巨大，但需要长期的积淀，要厚积薄发。如宋河此次提出的“厚重”概念，较之前的中国性格，更加具体，给以前的理念找到了“着陆点”。
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